Unser Bio-Versprechen

Unser Bio-Versprechen

Der Name Gläserne Molkerei ist bei uns Programm. Schon bei der Gründung war es unser Ziel, Einblicke in die Verarbeitung von Bio-Milch zu ermöglichen. Deshalb setzen wir nicht nur auf Informationen über unsere Bio-Produkte, sondern öffnen unsere Molkerei auch für Besucher.

Über einen gläsernen Gang können Besucher unsere Molkerei in Münchehofe im Rahmen von Führungen besichtigen und Einblicke in die Herstellung unserer Bio-Milchprodukte erhalten. Dabei können sie einzelne Verarbeitungsschritte wie z.B. das sich drehende Butterfass beobachten und mehr über unsere Arbeit in der Molkerei erfahren.

Bio-Qualität

Das Bio-Qualitätsversprechen der Gläsernen Molkerei.

Bio-Qualität beginnt für uns nicht erst in der Molkerei. Sie beginnt auf den Höfen, mit denen wir zusammenarbeiten. Deshalb setzen wir auf verbandszertifizierte Bio-Betriebe, persönliche Betriebsbesuche sowie regelmäßige Kontrollen auf dem Hof und in der Molkerei.

Erfahre hier mehr über unsere Partnerhöfe, die Bio-Anbauverbände und die Qualitätssicherung vom Hof bis zum fertigen Produkt.

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Unser Weidemilchstandard.

Im Schnitt gewähren unsere Partnerhöfe ihren Kühen 200 Tage pro Jahr für 12h.
Erfahre hier alles über den Weidegang der Milchkühe und unsere Anforderungen an die Weidemilch.

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BIO-Weidemilch

Bio-Heumilch

Unsere Heumilch. Traditionell gefüttert.

Was Heumilch ausmacht, warum nicht alle Höfe Heumilch erzeugen und welche Anforderungen dafür erfüllt werden müssen, erfährst du hier.
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Unsere unternehmerische Verantwortung

Als 100-prozentige Bio-Molkerei beschäftigen wir uns mit unterschiedlichen Themen entlang unserer Wertschöpfungskette. Dazu gehören beispielsweise Artenvielfalt, regionale Zusammenarbeit mit unseren Partnerhöfen, Verpackungen, Energie und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln. Hier erfährst du mit welchen konkreten Maßnahmen wir unternehmerische Verantwortung für Nachhaltigkeit übernehmen.

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Nachhaltigkeit

Unsere Zertifikate

Zertifikate

 

All unsere Landwirte gehören einem Anbauverband an.

Von Beginn an Bio.

Wir sind aus Überzeugung eine reine Bio-Molkerei und haben unsere Wurzeln im Nordosten Deutschlands. Von Beginn an setzen wir auf Bio und Transparenz – für unsere Produkte, Landwirte, Mitarbeiter und Verbraucher.

So stehen wir für ehrlichen Bio-Genuss.

Hofladen Münchehofe

Hofladen Gläserne Molkerei
Hauptstraße 10
15748 Münchehofe

Links

EHRLICH GUT.

Bio-Joghurt

Bio-Joghurt Pur Himbeere

Einfach himbeerig gut. Jetzt mit weniger Zucker.

  • cremig und fruchtiger Geschmack