Gläserne Molkerei Wiese 7 Bio Der Milde Naturrinde

Unser Wiese 7 Der Milde

Der Milde ist ein Bio-Käse aus Milch in bester Bioland-Qualität. Er reift 6 Wochen in unserem Käselager bis er seinen mild-aromatisch bis leicht würzigen Geschmack erhält.

Produktmerkmale

  • Geschmack: mild aromatisch bis leicht würzig
  • Reifezeit: 6 Wochen
  • Fett: 50 % Fett i. Tr.
  • Herkunft: Deutsche Landwirtschaft
  • pasteurisiert

Zutaten

  • Bio-Kuhmilch
  • spezifische Kulturen und Meersalz
  • mikrobielles Lab

Nährwerte (je 100 g)

  • Brennwert: 1767 kJ / 426 kcal
  • Fett: 36 g
    • davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
  • Kohlenhydrate: < 0,5 g
    • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 26 g
  • Salz: 1,8 g

Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose)
  • Hülsenfrüchte (Kann Spuren von Bockshornkleesamen enthalten)

Wiese 7 - Die Käsemarke der Gläsernen Molkerei

WIESE 7 steht für naturgereiften Käse aus traditioneller Herstellung nach Schweizer Art. Handwerkliche Expertise, unsere Liebe zum Detail und die Verwendung von ausgewählten Zutaten in höchste Bio-Qualität zeichnen den Genuss unserer Produkte aus.

Für unsere Affinage wird ein Wiesen-Sud mit Pflanzen verwendet, die auch auf unserer heimischen Weide wachsen. Es sind sieben Wiesenkräuter und Wiesengräser von denen sich auch die Kühe aus ökologisch kontrollierter Tierhaltung ernähren. Dazu kommt eine artgerechte Tierhaltung mit viel Auslauf. Das wirkt sich natürlich auch auf den köstlichen Geschmack der Bio-Milch aus.

Auch lecker!