Die Geschichte der Gläsernen Molkerei

Die Geschichte der Gläsernen Molkerei

Die Gründungsjahre

Im Jahr 2001 wurde die Gläserne Molkerei gegründet. Die Vision war es, Milchprodukte in höchster Bio-Qualität herzustellen und dabei maximal transparent zu arbeiten. Der erste bedeutende Auftritt der Gläsernen Molkerei auf der Biofach in Nürnberg erregte sofort großes Interesse und legte den Grundstein für den späteren Erfolg. Von Anfang an war das Konzept klar: 100% Bio und höchste Transparenz.

 Erste Meilensteine und Wachstum

Bereits 2003 waren wir eine der ersten Molkereien, die Heumilch zu vermarkteten – ein wichtiger Schritt hin zu traditionellen und natürlichen Milchprodukten. Dieses Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit fand großen Anklang und stärkte unsere Positionierung als Bio-Molkerei.

Im Jahr 2009 eröffneten wir eine neue Produktionsstätte in Münchehofe, Brandenburg. Diese Erweiterung half uns, die steigende Nachfrage nach unseren Produkten zu bedienen und gleichzeitig die Produktionsprozesse weiter zu optimieren.

Ausbau der Produktionskapazitäten

Im Jahr 2012 kam ein zweiter Standort in Dechow, Mecklenburg-Vorpommern hinzu. Hier, im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee, eröffneten wir ein modernes Holzgebäude, das perfekt in die idyllische Landschaft passt und unseren hohen Ansprüchen an Nachhaltigkeit gerecht wird. Gleichzeitig ist der Jahresbaumgarten in Dechow entstanden – ein Projekt in Zusammenarbeit mit dem Biosphärenreservat Schaalsee e.V., das unsere ökologische Ausrichtung unterstreicht.

Die Herausforderungen der Moderne

2016 und 2018 brachten wiederum wichtige Veränderungen mit sich. 2016 entschieden wir uns, die Marke zu relaunchen und den neuen Joghurt pur einzuführen. Diesen Schritt begleiteten umfassende Marketingmaßnahmen, um unsere Produktpalette noch breiter zu bewerben. Im Jahr 2018 wurden wir Teil der Mutares Beteiligungsgesellschaft, was uns neue Wachstumsmöglichkeiten und zusätzliche Ressourcen zur Weiterentwicklung bot.

Unsere Standorte

Unsere Produktionsstätten liegen beide in ländlichen Gebieten. In Münchehofe, ungefähr 70 km südlich von Berlin, befindet sich unsere Produktionsstätte eingebettet in weite Kiefernwälder, grüne Wiesen und saftige Weiden. Diese naturnahe Umgebung bringt unser nachhaltiges Gebäude im Einklang mit der Natur zur Geltung und ist ein Beispiel für unser Engagement für Umwelt und Nachhaltigkeit.

Seit der Eröffnung 2012 in Dechow, im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee, repräsentiert unser modernes Holzgebäude in idyllischer Lage unser Streben nach bestmöglicher Bio-Qualität und ökologischem Bewusstsein. Der Standort Dechow stärkt zusätzlich den regionalen Tourismus und bietet vielen Besuchern einen Einblick in unsere Arbeitsweise.

Transparenz und Führungen

Wie der Name bereits andeutet, steht bei uns die Transparenz an oberster Stelle. Besucher können über einen gläsernen Gang innerhalb von Führungen in unsere Produktionsprozesse eintauchen und alles Wissenswerte über die Herstellung und Produktion von Bio-Milchprodukten erfahren. Dieser direkte Einblick zeigt nicht nur die Vorteile unserer Bio-Milch auf, sondern verdeutlicht auch unsere Philosophie der Transparenz und Nachhaltigkeit.

Verpflichtung zu Nachhaltigkeit und Qualität

Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Schlagwort, sondern ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Die Kühe unserer Bio-Landwirte verbringen etwa 220 Tage* auf der Weide, das liegt über dem vorgeschriebenen Standard für Weidemilch von 120 Tagen.  Wir arbeiten eng mit Anbauverbänden wie Naturland, Bioland, Gäa und Demeter zusammen, um unseren hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten. Diese Verbände beraten und begleiten unsere Landwirte kontinuierlich in Fragen des Tierwohls und der ökologischen Bewirtschaftung. Außerdem führen sie auf den Höfen einen jährlichen „Tierwohlcheck“ durch, um die Qualität der Tierhaltung laufend zu überwachen und stetig weiter zu verbessern.

Die Zukunft

Heute, im Jahr 2024, feiern wir stolz über 20 Jahre Erfolg als reine Bio-Molkerei. Unsere Vision bleibt unverändert: Transparenz, Nachhaltigkeit und unverfälschter Bio-Genuss. Mit der Unterstützung von über 120 Bio-Landwirten, die uns mit hochwertiger Bio-Milch beliefern, schauen wir optimistisch in die Zukunft und freuen uns darauf, weiterhin innovative und qualitativ hochwertige Produkte in die Regale zu bringen.

Unsere stetige Entwicklung über zwei Jahrzehnte zeigt, dass eine starke Vision und konsequente Umsetzung nachhaltiger und transparenter Praktiken langfristigen Erfolg sichern können. Mit unseren Standorten, Führungen und unserer Vielzahl von Produkten bleiben wir eng verbunden mit unseren Wurzeln im Nordosten Deutschlands und unserer Überzeugung für Bio und Nachhaltigkeit treu.

 

*Interne Erhebung Weidezeit 2022