Gläserne Molkerei Wiese 7 Bio Rosa Pfeffer Naturrinde

Unser Wiese 7 Rosa Pfeffer

Für unseren Bio Rosa Pfeffer verwenden wir Milch aus bester Bioland-Qualität. Rosa Pfefferkörner verleihen unserem Käse ein leichtes Pfefferaroma, ohne die typische Pfefferschärfe. Er reift 6 Wochen in unserem Käselager bis er seinen mild-würzigen Geschmack erhält.

Produktmerkmale

  • Geschmack: mild-würzig
  • Reifezeit: 6 Wochen
  • Fett: 45 % Fett i. Tr.
  • Herkunft: Deutsche Landwirtschaft
  • pasteurisiert

Zutaten

  • Bio-Kuhmilch
  • Rosa Pfefferkörner
  • spezifische Kulturen und Meersalz
  • mikrobielles Lab

Nährwerte (je 100 g)

  • Brennwert: 1452 kJ / 350 kcal
  • Fett: 28 g
    • davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
  • Kohlenhydrate: < 0,5 g
    • davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß: 25 g
  • Salz: 1,5 g

Allergene

  • Milch- und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose)
  • Hülsenfrüchte (Kann Spuren von Bockshornkleesamen enthalten)

Wiese 7 - Die Käsemarke der Gläsernen Molkerei

WIESE 7 steht für naturgereiften Käse aus traditioneller Herstellung nach Schweizer Art. Handwerkliche Expertise, unsere Liebe zum Detail und die Verwendung von ausgewählten Zutaten in höchste Bio-Qualität zeichnen den Genuss unserer Produkte aus.

Für unsere Affinage wird ein Wiesen-Sud mit Pflanzen verwendet, die auch auf unserer heimischen Weide wachsen. Es sind sieben Wiesenkräuter und Wiesengräser von denen sich auch die Kühe aus ökologisch kontrollierter Tierhaltung ernähren. Dazu kommt eine artgerechte Tierhaltung mit viel Auslauf. Das wirkt sich natürlich auch auf den köstlichen Geschmack der Bio-Milch aus.

Auch lecker!